Top 10 món ngon từ trứng ăn hoài không ngán

     

Trứng là mối cung cấp thực phẩm nhiều dinh dưỡng, nguyên liệu không còn xa lạ trong hầu hết các bữa cơm mái ấm gia đình hàng ngày. Hãy cùng visalco.com.vn mày mò những món ngon trường đoản cú trứng giúp cho bạn trổ tài nội trợ của bản thân với gia đình và anh em nhé!


1. Trứng xào mướp đắng

*
Trứng xào quả khổ qua với mùi vị hấp dẫn

Nguyên liệu:

1 – 2 quả khổ qua vừa phải2 quả trứng con kê hoặc trứng vịtHành tím, hành láNước mắm, muối cùng hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch mát mướp đắng, xẻ đôi theo chiều dọc củ và quăng quật ruột.Thái từng lát mỏng mảnh vừa ăn rồi dìm trong đánh nước rét mướt từ 3 – 5 phút.Vớt khổ qua ra cho ráo nước.Cắt rễ, rửa sạch mát hành lá, thái nhỏ.Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ.B2: Đập trứng vào bát, thêm gia vị và trộn phần đông hỗn hợp.B3: Đun lạnh dầu bên trên chảo, đổ hành tím vào phi cho tới khi thay đổi màu cánh loại gián thì mang lại mướp đắng vào xào. Nêm nếm cho đủ khẩu vị và hòn đảo đều tay cho các gia vị thấm đa số mướp đắng.B4: Đổ trứng vào xào cùng cho tới khi trứng cùng mướp đắng chín mềm.B5: cho hành lá vào hòn đảo đều, rắc thêm chút hạt tiêu cùng tắt bếp.

Bạn đang xem: Top 10 món ngon từ trứng ăn hoài không ngán

Để món ăn không thật đắng, bạn tránh việc xào khổ qua chín kĩ, mướp đắng đang ngả màu cùng mất đi mùi vị thơm ngon. 

2. Trứng cuộn rau xanh củ

*
Món trứng cuộn rau xanh củ nhiều dinh dưỡng

Nguyên liệu:

3 – 4 quả trứng gàHành tây, cà rốt, hành láNước mắm, muối với hạt nêm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ, rửa sạch mát hành tây, củ cà rốt và thái phân tử lựu. Rửa sạch mát hành lá rồi giảm nhỏ.B2: Làm hỗn hợp trứngĐập trứng vào sơn lớn, sử dụng đũa khuấy những hỗn hợp. Dùng một cái rây lọc hỗn hợp trứng mang đến mịn.Đổ các thành phần hỗn hợp hành tây, cà rốt, hành lá vừa thái hạt lựu vào với nêm nếm vừa khẩu vị.B3: rán và cuộn trứngĐun nóng chảo và phết một lớp dầu mỏng manh lên chảo rồi múc một vá tất cả hổn hợp trứng vào chảo, hạ lửa nhỏ.Lắc chảo nhẹ nhàng cho trứng tràn thành một lớp mỏng tanh trên chảo.Dùng đũa nhẹ nhàng cuộn trứng lại.Sau lúc cuộn một cuốn, cẩn trọng kéo trứng về mép chảo để dễ ợt tiếp tục cuộn trứng cho đến hết nguyên liệu.B4: sau khoản thời gian cuộn hết, liên tiếp chiên trứng mang đến chín đều trong tầm 1 phút. Ném ra đĩa, cần sử dụng dao bổ thành từng khoanh tròn vừa ăn uống là trả thành. 

3. Trứng nóng chua ngọt

*
Trứng nóng chua ngọt cho ban đêm gia đình

Nguyên liệu: 

10 – 15 trái trứng phắn (tùy khẩu phần bạn ăn)Hành lá, mè rang, tỏi, hành tímTương cà, đường, tương ớt, nước mắm, hạt nêm, tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ trứng cút, bỏ vào nồi luộc chín trong tầm 7 – 10 phút.Vớt trứng ra, thả vào sơn nước rét mướt ngâm 5 – 7 phút và bóc vỏ.Cắt rễ, thái nhỏ dại hành lá thành từng khúc.Bóc vỏ hành tây, tỏi với băm nhỏ. B2: pha chế sốt chua ngọt

Trộn tương ớt, đường, nước mắm, tiêu, tương cà, giấm với hạt nêm vào một trong những tô lớn. Thêm chút nước thanh lọc vào, sử dụng đũa khuấy đều cho đến khi các thành phần hỗn hợp hòa quấn với nhau.

B3: Đun rét dầu bên trên chảo, rán trứng cút tính đến khi lòng trắng bên ngoài chuyển color vàng với săn lại. Sau đó vớt trứng ra nhằm ráo dầu.B4: liên tục cho hành tím và tỏi vào đảo đều cho đến khi thơm thì đổ các thành phần hỗn hợp sốt chua ngọt vào. Khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ, om khoảng chừng 1 – 2 phút cho hương liệu gia vị ngấm đều, rắc đông đảo hành lá lên trên cùng tắt bếp.

4. Trứng khuấy

*
Trứng khuấy vừa kỳ lạ miệng, vừa lạ mắt

Nguyên liệu:

2 trái trứng80 ml sữa tươi không đường6 gram bột ngô, 5 gram bơ, phân tử nêm, tiêu, hành lá giảm nhỏ

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuCho 80ml sữa và 6 gram bột ngô vào đánh lớn, dùng đũa khuấy phần lớn cho bột ngô tan hoàn toàn.Đập 2 quả trứng vào, liên tục khuấy đều.Cắt nhỏ hành lá, rắc ít hạt nêm cùng tiêu vào.B2: Đun rét chảo, mang đến 5 gram bơ vào đun rã chảy sinh sống lửa nhỏ, cho hỗn hợp trứng vào, dàn đông đảo khắp chảo. Khuấy những trứng cho đến khi chín tới, cô đặc vừa đề nghị thì tắt phòng bếp và cho ra đĩa.

Xem thêm: "Hé Lộ" Kinh Nghiệm Đi Siêu Âm Canh Ngày Rụng Trứng Là Siêu Âm Đầu Dò Hay Ổ Bụng

Bạn tránh việc để món trứng này chín kỹ vị sẽ làm trứng khô và bớt độ ngậy mập đặc trưng. 

5. Trứng hấp đậu phụ

*
Đổi vị cùng với trứng hấp đậu phụ thanh mát

Nguyên liệu:

3 trái trứng gà100 gram đậu phụ non20 gram cà rốt100 ml nước ninh gà

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch cà rốt và thái phân tử lựu.Dùng thìa xay nát đậu phụ non qua rây lọc, cho tất cả hổn hợp đậu phụ mịn vào tô lớn.Tách lòng đỏ trứng gà cho vào tô, dùng đũa trộn đều các thành phần hỗn hợp trứng mang lại hòa tan.B2: thực hiện hấp trứng Cho cà rốt, đậu phụ vào tất cả hổn hợp trứng với trộn đều.Chia các thành phần hỗn hợp vào những bát sứ vừa ăn, quấn lại bởi màng quấn thực phẩm.Cho vào trong nồi hấp, có tác dụng chín trong tầm 15 – đôi mươi phút. 

6. Trứng rán ngải cứu

*
Trứng rán ngải cứu ăn uống hoài không ngán

Nguyên liệu:

2 – 3 quả trứng gà1 cầm ngải cứu vớt (tùy khẩu phần tín đồ ăn)Hành tímNước mắm, gia vị mì chính và hạt tiêu

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch ngải cứu, cho phần nhánh già cùng lá úa, chỉ để lại phần lá non.Ngâm lá ngải cứu vào nước muối khoảng tầm 3 – 5 phút, rửa lại với nước sạch và để ráo nước.Thái ngải cứu vớt thành từng khúc nhỏ tuổi và bỏ vô tô.Bóc vỏ, thái hành tím thành từng lát mỏng.B2: Đập trứng gà vào sơn ngải cứu. Cho chút nước mắm, muối, bột ngọt, hạt tiêu và hành tím thái theo từng lát vào, sử dụng đũa trộn mọi hỗn hợp.B3: Đun nóng dầu trên chảo, đổ các thành phần hỗn hợp vào, vặn lửa vừa phải. Sử dụng đũa dàn đều tất cả hổn hợp ra mọi chảo với đun trong khoảng 1 – 2 phút.B4: dùng đũa chất vấn mặt dưới trứng. Khi các thành phần hỗn hợp se lại, thanh thanh lật mặt còn sót lại để tiếp tục rán 1 – 2 phút nữa.Nếu bạn muốn ăn trứng mềm, khi trứng chín cho tới thì tắt bếp và cho ra đĩa thưởng thức.Nếu bạn có nhu cầu ăn trứng chín kĩ hơn, hãy cừu trứng cho tới khi nhì mặt trứng hơi xém rubi thì tắt bếp. 

7. Salad trứng

*
Salad trứng lành mạnh, kiểm soát khối lượng hiệu quả

Nguyên liệu:

2 quả bơ chín vừa10 quả quả cà chua bi2 quả trứng gà100 gram rau xanh xà lách1 trái chanh1 nắm bé dại lá tệ bạc hàDầu ô liu, nóng mayonnaise, giấm, muối, tiêu đen, mè rang

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch cà chua bi và vấp ngã đôi.Bơ tách vỏ, cắt thành những miếng bé dại hình vuông.Rửa sạch, ngâm xà lách trong nước muối hạt loãng khoảng 2 – 3 phút, kế tiếp vớt ra, nhằm ráo nước và bổ thành từng khúc.B2: làm cho chín nguyên liệuRửa sơ trứng, cho vô nồi luộc chín khoảng tầm 10 – 15 phút.Vớt trứng ra, dìm vào tô nước giá buốt 2 – 3 phút, sau đó tách vỏ.Dùng dao chẻ dọc trứng thành bốn phần.B3: bào chế sốt trộn saladCho 1 thìa súp dầu ô liu, 1 muỗng nhỏ canh sốt mayonnaise, chút giấm với muối vừa khẩu vị.Đổ nước cốt chanh vào, dùng thìa khuấy đều cho tới khi hỗn hợp hòa tan hoàn tan.B4: Trình bày Cho quả cà chua bi, xà lách vào hỗn hợp nước sốt, sử dụng đũa đảo đều cho thấm gia vị.Tiếp tục đến bơ với trứng vào, đảo nhẹ nhàng để không biến thành nát.Rắc chút mè rang, hạt tiêu xay và nhúm tệ bạc hà lên trên mặt trang trí đến hấp dẫn.

8. Trứng đúc thịt

*
Trứng đúc giết thịt ngon miệng, thơm mềm

Nguyên liệu:

250 gram thịt nạc vai xay nhuyễn4 trái trứng gà1 củ hành tímNước mắm, muối

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuBóc vỏ hành tím với băm nhỏ.Đập trứng ra tô, sử dụng đũa khuấy đều.Cho làm thịt xay, hành tím băm nhỏ, nước mắm, muối và chút dầu ăn vào hỗn phù hợp trứng, trộn rất nhiều cho thâm nhập gia vị.B2: có tác dụng chín món ănĐun lạnh dầu bên trên chảo, đổ tất cả hổn hợp trứng vào với dàn những khắp chảo. Đậy vung để trứng chín trong khoảng 3 – 5 phút ở lửa vừa phải.Dùng đũa kiểm tra mặt bên dưới trứng. Lúc trứng se lại, thanh thanh lật mặt còn lại để tiếp tục rán 3 – 5 phút là kết thúc món ăn.

9. Trứng ngâm nước tương

*
Trứng ngâm vào trong nước tương nước hàn ai ăn cũng mê đắm

Nguyên liệu:

10 quả trứng gའcủ hành tây, 1 củ tỏi, 3 củ hành tím10 quả ớt, hành lá200 ml nước tương250 ml nước lọc10 gram mè rangĐường, muối, rượu trắng, giấm

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuRửa không bẩn hành lá và bổ thành từng khúc nhỏ.Tỏi, hành tím, ớt tươi thái thành lát mỏng.Lột vỏ hành tây, cọ sạch, thái phân tử lựu.B2: Luộc trứngĐun nước luộc trứng. Cho chút giấm với muối để dễ tách vỏ.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, đến từng trái vào nồi, cần sử dụng đũa đảo trứng xoay đông đảo nhẹ nhàng.Sau khi chín, lòng đỏ trứng sẽ nằm tại vị trí giữa và không xẩy ra dồn về phía nào. Để bao gồm lòng đào, thời gian luộc trứng dao động khoảng 6 – 7 phút. B3: Vớt trứng ra đánh nước đá lớn khoảng 3 – 5 phút rồi bóc tách vỏ.B4: mang đến 2 muỗng nhỏ canh đường, 1 thìa rượu gạo vào nồi, đun sôi cho tới khi đường hòa rã hết. Nêm và nếm vừa mùi vị rồi tắt bếp.B5: sau thời điểm nước tương nguội, cho tất cả hổn hợp hành tây, hành lá, tỏi, ớt, hành tím, mè rang vào trộn đều.B6: Xếp trứng vào hũ chất thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp nước tương ngập trứng, che nắp kín đáo và bảo vệ trong tủ lạnh. Ngâm khoảng 6 tiếng mang lại thấm các gia vị là rất có thể thưởng thức được.

Xem thêm: Mách Bạn 5 Cách Chữa Viêm Họng Hạt Bằng Thuốc Nam Trị Viêm Họng

10. Trứng om coca

*
Trứng om coca kỳ lạ miệng, rất ngon

Nguyên liệu: 

10 quả trứng gà500ml coca70ml nước tương, hoa hồi, quế

Cách thực hiện:

B1: Sơ chế nguyên liệuĐun nước, thả trứng vào nồi nấu chín trong tầm 8 – 10 phút.Vớt trứng ra, dìm vào tô nước lạnh lẽo trong 2 – 3 phút, sau đó bóc tách vỏ.B2: Om trứng cùng với cocaĐổ coca, nước tương, hoa hồi với quế vào nồi hâm nóng ở lửa lớn.Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ, bỏ trứng vào liên tiếp đun khoảng tầm 15 phút cho tới khi dậy mùi thơm thì tắt nhà bếp và cho ra bát.Dùng màng bọc thực phẩm gói lại và bảo vệ trong tủ lạnh khoảng tầm 3 – 4 ngày để các gia vị ngấm hầu hết và thưởng thức.

Hy vọng những cách làm món ngon trường đoản cú trứng sinh hoạt trên sẽ giúp đỡ bạn chuyển đổi mâm cơm trắng ngon miệng, lành mạnh cho tất cả gia đình. Nên chọn lựa những quả trứng tươi ngon, vẫn được kiểm định qua tiện ích visalco.com.vn để có những món tiêu hóa từ trứng quality nhé!